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山東還有多少豬?自繁自育、年出欄1000-5000頭豬場成主流!

時間:2019-08-01 10:40:34  浏覽數:174

山東省畜牧獸醫局發布“山東省發布生豬産業運行情況,166家生豬企業屠宰量大幅度下降!”,全省生豬、仔豬、能繁母豬存欄有較大幅度下滑,適度規模養殖成爲主流。以自繁自育爲主要生産方式、年出欄在1000-5000頭的豬場,均采取全封閉管理,産能雖有所下降,但幅度不大,成爲當前支撐生豬産能的主力軍。


山東省發布生豬産業運行情況,166家生豬企業屠宰量大幅下降!


自去年8月份以來,受非洲豬瘟疫情疊加豬周期影響,山東省生豬産業呈現産能下降、供應收緊、價格攀升的總體態勢,後期保供穩價形勢比較嚴峻。

一、當前生豬産業運行情況

與全國形勢基本一致,山東省生豬産業鏈各環節均遭受較大沖擊,供給收縮進一步顯現,豬價預期持續走高,後期保供穩價壓力較大。

一是産能下滑,全省一級以上種豬場種豬存欄下滑,銷售清淡,其中省外銷售基本停滯,全省生豬、仔豬、能繁母豬存欄有較大幅度下滑。

二是豬價走高,據省畜牧總站監測數據,截至7月中旬,全省生豬均價18.84元/公斤,同比上漲53.05%,豬肉價格30.74元/公斤,同比上漲47.43%。

三是屠宰減少,據畜禽屠宰行業管理系統彙總,6月份166家生豬月報企業生豬屠宰量環比、同比均有較大幅度下降,不少屠宰企業、經紀人表示,當前收豬較爲困難。

二、當前生豬産業特點

(一)適度規模養殖成爲主流。調研了解到,此次非洲豬瘟影響下,中小養豬戶因生物安全措施相對較差、市場風險較大等原因,退市明顯加速;大型規模養殖場由于飼料運輸、生豬補欄和銷售等往來車輛人員較多,存在較大風險;以自繁自育爲主要生産方式、年出欄在1000-5000頭的豬場,均采取全封閉管理,産能雖有所下降,但幅度不大,成爲當前支撐生豬産能的主力軍。

(二)生豬品種質量值得關注。春節前,養殖場戶恐慌心理加劇,集中抛售、補欄低迷,不少種豬場被迫調減基礎産能。6月份以來,隨著豬價快速上漲,補欄積極性快速恢複,部分地區出現了二元母豬購買難的問題,一些豬場將三元母豬當母豬用,勢必造成生産性能下降。

(三)恢複生産面臨制約較多。

第一,種豬場種豬存欄有所下降,二元母豬、仔豬可供數量較少;

第二,非洲豬瘟病毒汙染面較大,夏季蚊蟲孳生,防控形勢嚴峻;

第三,資金問題難以解決,2018年豬價低迷,養殖戶苦苦支撐,國內發生非洲豬瘟後,部分金融機構出于風險考慮,出現停貸、限貸等現象。

三、未來走勢分析

分析未來的生豬形勢,短期看,夏季是豬肉消費的淡季,生豬産能不足的效應尚未完全體現,豬價雖有所上漲,但尚屬理性,預計毛豬價格將在9.5元上下波動。進入三季度,尤其是9月份以後,隨著天氣轉涼,消費旺季到來,生豬價格繼續大幅上漲的可能性較大,保供穩價形勢嚴峻。

四、産業指導建議

(一)提高防控水平。擴大有效生物防疫範圍,加強蚊蠅的控制和消滅;定期對場內外環境徹底消毒,宜選擇高效消毒劑交替使用;高度重視對飼料入場的管理。

(二)爭取扶持政策。生豬養殖、屠宰加工企業及各級畜牧部門要加大對種豬場生産維持性補助、貸款貼息貼費、保險優化提標等穩定生豬生産扶持政策爭取力度,保護生豬産業核心産能。

(三)提高裝備水平。選用優質種豬,配套智能化、自動化設備,提高母豬繁殖率和仔豬成活率,健全生産信息采集及管理系統,完善生産記錄檔案,實現精細化管理,加快轉變生豬生産方式。
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